Thứ Hai, 31 tháng 8, 2020

Cách bảo quản rau củ tươi ngon, tẩm bổ trong thời dịch

Rau củ quả thường dễ mất đi vitamin trong quá trình bảo quản, chế biến. Để giúp rau củ tươi lâu mà vẫn giữ được những dưỡng chất chủ yếu như vitamin A, C trong giai đoạn bảo quản, bạn cần bỏ túi các mẹo dưới đây.

Ko rửa và cắt nhỏ trước khi bảo quản

Rửa rau trước lúc cho vào tủ lạnh dễ làm rau bị mất màu, úng hoặc thối rữa vì độ ẩm quá nhiều. Nếu sở hữu thói quen rửa sạch, bạn nên để rau củ thật ráo nước rồi mới cho vào tủ. Khi rửa rau củ, bạn cũng cần nhẹ tay và giảm thiểu để lại vết bầm. Ngoài ra, bạn cũng không nên cắt nhỏ rau củ trước khi bảo quản vì điều này làm mất đi các chất dinh dưỡng cần thiết.

5cachtangtuoithochotulanh

Cắt bỏ phần hư, bảo quản trong hộp

Phần rau quả bị hư, dập nát thường sản sinh khí ethylene (chất thúc chín), gây ảnh hưởng tới phần nguyên vẹn còn lại hay những thực phẩm xung quanh. Vì thế, bạn cần cắt bớt những phần hư hỏng trước khi cho vào tủ lạnh.

Điều quan trọng bạn cần làm là phân loại rau vì mỗi loại rau sở hữu thời kì bảo quản khác nhau. Bạn nên bảo quản chúng trong những hộp chứa hay màng bọc để đảm bảo kín khí, vệ sinh. Bên cạnh đó, bạn có thể lót thêm lớp khăn giấy dưới đáy hộp hoặc bọc rau lại để chúng tươi lâu. Giấy ăn giúp hút ẩm, nhất là các loại rau lá nhỏ như hành, ngò, rau thơm...

Bảo quản đúng nhiệt độ

Mức 1-4 độ C được xem là nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rau củ vì có thể ức chế sự sinh trưởng và phát triển của vi khuẩn. Nếu như chỉnh nhiệt độ quá nhỏ, thực phẩm sẽ đông đá, vừa mất chất dinh dưỡng vừa hao tốn điện năng. Ngược lại, trên 4 độ C sẽ khiến vi khuẩn hoạt động mạnh, làm cho rau quả nhanh hư.

5_tieu_chi_chon_mua_tu_lanh

Bảo quản bằng kỹ thuật ánh sáng vi chất

Ánh sáng vi chất HarvestFresh là kỹ thuật được lấy cảm hứng từ tự nhiên, mô phỏng chu kỳ ánh sáng mặt trời, giúp rau củ tiếp tục quang hợp trong tủ lạnh như sống trong môi trường thiên nhiên.

Chu kỳ này gồm 4 giờ ánh sáng lam, hai giờ ánh sáng lục, 6 giờ ánh sáng đỏ và 12 giờ đèn tắt. Lúc bảo quản bằng công nghệ ánh sáng vi chất HarvestFresh, rau củ sẽ giữ được vị tươi ngon, đảm bảo các dưỡng chất quan trọng dù để trong tủ lạnh nhiều ngày, đem lại các bữa ăn chất lượng.

Thứ Sáu, 28 tháng 8, 2020

Lựa chọn tủ đông Sumikura, tủ đông Sanaky hay Alaska

Tủ đông Sumikura, tủ đông Sanaky, tủ đông Alaska là 3 nhãn hiệu tủ đông lớn trên thị trường hiện tại. Dung tích tương tự nhau, những lời PR có cánh: dàn đồng 100%, bền bỉ, tiết kiệm điện tràn lan trên những website bán hàng, khiến cho bạn gặp nhiều khó khăn trong quá trình chọn lựa nhãn hiệu tủ đông phù hợp.

Theo dõi bài viết dưới đây để biết được ưu nhược điểm của từng hãng. Tiếp theo, chúng tôi sẽ đưa cho bạn lời khuyên nên tìm lựa chọn tủ đông Sumikura, tủ đông Sanaky hay Alaska.

tu-dong-sumikura-skf-600d

5 yếu tố quan trọng cần lưu ý lúc chọn tìm tủ đông

Trước lúc quyết định lựa chọn hãng nào, bạn nên lưu ý 1 số yếu tố quan trọng lúc tìm tủ đông dưới đây:

Chọn lựa dung tích phù hợp cho gia đình

Dung tích tủ đông là yếu tố quan trọng trước tiên bạn cần chú ý khi tìm bất kỳ sản phẩm tủ đông nào. Trong trường hợp mô hình kinh doanh cần bảo quản nhiều, bạn nên chọn mẫu dung tích to, hai ngăn trong khoảng 500 – 1000L. Nếu như nhu cầu dự trữ nhỏ bạn nên cân nhắc. Bởi chọn sắm tủ quá to hoặc nhỏ sẽ ảnh hưởng tới hiệu quả bảo quản.

tu-dong-alaska-sd-4sc-220-lit

Chọn chất liệu dàn lạnh nhôm hay đồng?

Tủ đông trên thị trường bây giờ sở hữu hai mẫu dàn lạnh: chất liệu nhôm hoặc đồng.

Dàn lạnh đồng có điểm tốt cho khả năng hấp thụ và dẫn nhiệt cao hơn nhôm. Các mẫu tủ đông như Sumikura thường dùng lõi đồng cho phần lớn model. Dòng tủ đông Sanaky và Alaska cũng sở hữu mẫu tủ dàn đồng và dàn nhôm. Về hiệu quả dùng lâu dài, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dàn đồng.

Với nhu cầu đựng thực phẩm ít, ko cần làm lạnh nhanh và giảm thiểu về giá bán thì dàn lạnh nhôm là lựa chọn thích hợp.

tu-dong-dung-sanaky-vh-1368k-1320-lit

Gas

Gas là chất đông lạnh trên tủ đông cũng cần phải quan tâm. Đây là nguyên tố ảnh hưởng tới hiệu quả làm lạnh. Trên |thị trường, các dòng gas tủ đông thường được dùng đấy là:

  • Gas R134A: dùng nhiều tại loại tủ đông dàn lạnh nhôm, hiệu suất làm lạnh cao nhưng ko nhả Clo như khí gas R12. Điểm trừ của R134A đó là dùng dầu PO ( chất hóa học dễ bị nhiễm bẩn). Bởi vậy, bạn cần kỹ lưỡng hơn khi dùng, bảo dưỡng và bảo trì.
  • Gas R600a: dòng khí gas mới nhất chuyên dùng cho loại Inverter. Hỗ trợ tủ đông làm lạnh êm ái, hoạt động và hiệu suất làm lạnh cao. R600A thân thiện, an toàn với môi trường và người tiêu dùng.
  • Gas R12: Đây là dòng gas thường xuất hiện ở một số tủ đông đời cũ. Loại gas này gây độc chóang váng, dòng gas này chúng tôi khuyên quý khách ko nên dùng.

Kỹ thuật Inverter

Công nghệ Inverter được trang bị ở mẫu tủ đông giúp tiết kiệm điện lúc dùng những thiết bị điện.

Kỹ thuật này, tùy hãng tiết kiệm khoảng 30-55% so với dòng thông thường. Tủ đông Sumikura Inverter tiết kiệm điện hiệu quả lên đến 55%. Việc lựa chọn tủ đông Inverter tiết kiệm điện sẽ giúp giảm thiểu một khoản tiền khá lớn hàng tháng.

tu-dong-dung-sumikura-skfu-125

Chọn tủ nhiều tiện ích đi kèm

  • Bạn nên lưu ý lựa chọn 1 số tính năng như:
  • Bánh xe xoay giúp chuyển động thuận lợi hơn
  • Bảng điều khiển nhiệt độ được xếp đặt ở vị trí nào.
  • Số lượng giỏ, ngăn giúp thuận lợi phân loại thực phẩm theo ý muốn.
  • Khóa an toàn, bảo vệ trẻ nhỏ
  • Lỗ thoát nước vị trí nào, có thuận tiện cho việc vệ sinh tủ đông.

Ưu nhược điểm dòng tủ đông Sumikura, tủ đông Sanaky, tủ đông Alaska

Tủ đông nhãn hiệu Sumikura

Công nghệ Inverter tiên tiến tiết kiệm điện

Nhờ trang bị kỹ thuật Inverter, tủ đông thương hiệu Sumikura dòng Inverter có thể kiểm soát công suất của thiết bị, hạn chế hao tổn năng lượng ko đáng có trong quá trình sử dụng. Sử dụng tủ sẽ giúp bạn tiết kiệm tới 55% điện năng.

tu-dong-sumikura-skf-1600s

Dàn lạnh ống đồng đặc trưng

Tủ đông hãng Sumikura có trang bị dàn lạnh ống đồng 100% siêu tiện ích. Tủ làm lạnh nhanh cũng như duy trì ổn định hơn.

Dòng gas mà tủ đông Sumikura sử dụng chính là gas R600A, dùng chuyên dụng cho loại tủ Inverter. Nhờ đấy mà tính năng tiết kiệm điện được tối ưu hơn. Ko chỉ có vậy, đây là mẫu gas nhiên liệu xanh, có tác động tốt với môi trường. Dùng gas R600A giúp bảo vệ môi trường và sức khỏe người nhà trong gia đình bạn.

Bảo hành hậu mãi

Thiết bị được bảo hành 24 tháng tại nhà, hỗ trợ đổi mới sản phẩm trong vòng 7 ngày nếu lỗi do nhà cung cấp.

Tủ đông Sanaky, tủ đông Alaska

Đây là hai nhãn hiệu đã có tuổi đời lâu năm trên thị trường, hãng sở hữu một số thế mạnh như:

Công nghệ Inverter tiết kiệm điện

Dòng tủ đông Sanaky, Alaska hiện cũng đang được trang bị kỹ thuật Inverter ở một số model. Tủ được nhận định là tiết kiệm điện tốt.

Dàn lạnh

Tủ đông Sanaky và Alaska có hai loại dàn lạnh bằng đồng và nhôm. Như chúng tôi đã trình bày ở trên, dàn nhôm thích hợp cho nhu cầu ko cần làm lạnh nhanh, trữ lượng ít. Giá thành mềm hơn so với tủ dàn đồng. Tuy nhiên, về hiệu quả lâu dài chúng tôi khuyên bạn nên cân nhắc và chọn lọc sản phẩm dàn đồng.

Gas

Tủ đông Sanaky, Alaska dùng 2 dòng gas đó là R600A và R134A. Người mua nên lưu ý dòng gas từng model để biết được ưu, nhược điểm và lựa chọn đúng dòng gas lúc bảo dưỡng, thay thế.

tu-dong-inverter-sanaky-vh-4099w4kd-400-lit

Nên tìm tủ đông Sumikura, tủ đông Sanaky hay Alaska

Là hãng tự sản xuất, lắp ráp sản phẩm trong nước, nên tủ đông Sanaky sở hữu điểm cộng về giá và bảo hành. Chi phí tủ đông Sanaky mềm hơn so với Alaska và Sumikura. Đội ngũ kỹ thuật bảo hành phản hồi, chăm sóc người dùng tốc độ hơn.

Tủ đông Sumikura là hàng nhập khẩu Malaysia, có mặt trên thị trường sau Sanaky và Alaska. Do đó, tủ tập hợp nhiều công nghệ tiên tiến như: dàn đồng, gas R600A, mặt hiển thị nhiệt độ tiên tiến, trang bị nhiều ngăn kệ… đem đến nhiều tiện ích trong quá trình sử dụng. Đặc trưng, về mẫu mã thì tủ đông Sumikura được đánh giá khá cao, phù hợp để trưng bày trong các cửa hàng, siêu thị thu hút người dùng.

tu-dong-sumikura-skfcdi-180-inverter

Tủ đông Alaska đa dạng về mẫu mã. Dòng tủ Alaska sở hữu một số mẫu ngoại hình khá độc đáo như: tủ đông kết hợp tủ mát, tủ mát 4 mặt kính… phù hợp với nhiều mục đích tiêu dùng.

Mỗi dòng sản phẩm đều sở hữu ưu nhược điểm riêng, bên cạnh đó tủ đông được đánh giá cao đồng đều cả về tính năng và mẫu mã.

Máy phóng nhãn

Máy cắt và cấp màng nhãn nilong tự động Máy phóng nhãn QM-150 thích hợp với rộng rãi cái chai khác nhau, như chai tròn, chai vuông, chai hì...